INGREDIENTI: 500 gr. di pane raffermo, 1 litro di latte intero, 2 uova, 50 gr. di pinoli, 70 gr. di uvette, 1 cucchiaio di farina, 100gr. di amaretti, 200 gr. di zucchero, 50 gr. di cacao amaro. PreparazioneSpezzettare il pane raffermo e bagnarlo con il latte caldo. Mescolare, coprire e lasciar riposare almeno 3 ore, mescolando di tanto in tanto. Nel frattempo ammollare in acqua l’uvetta. Una volta ammorbidito il pane, aggiungere zucchero, cacao, le uova, la farina, gli amaretti i pinoli e infine le uvette e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido ma non troppo liquido. Versare nella tortiera e lasciar cuocere a 190° per un’ora. tempo 1 oradifficoltà costo BASSostagione TUTTO L’ANNO

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